Як приготувати грінки на французький манер з овочами і сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 235 кКал

Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Батон
(1 шт.)

Рослинна олія
(50 мл.)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування грінок на французький манер з овочами і сиром по кроках

Крок 1

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 1 кроку

Хочу показати вам простий рецепт приготування французьких грінок з помідором і сиром. Французькі грінки відрізняються тим, що вони зазвичай хрусткі зверху і м'які всередині. Цей рецепт можна розвивати і додавати будь овощі.Ітак, в невеликій мисочці розбийте куряче яйце.

Крок 2

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 2 кроки

Додайте до яйця сіль, перець і 50 мл молока.

Крок 3

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 3 кроки

Масу вилочкою збийте до однорідного стану.

Крок 4

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 4 кроки

Батон білого хліба наріжте на порційні шматочки. Замість батона можна взяти багет. Він уже. Готова греночкі буде виглядати акуратніше.

Крок 5

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 5 кроку

Кожен шматочок батона поміщаємо в яєчну масу і умочуємо швиденько з обох сторін у масу. Пару хвилин тримаємо над мискою, щоб зайва яєчна маса скла. У сковороду вливаємо олію. Розігріваємо його. Обсмажуємо шматочки батона з двох боків до утворення здорової рум'яної скоринки. Чи не ужарівайте сильно. Яєчна маса швидко горить. Вогонь слід тримати на рівні середнього. Чи не перепаліте.

Крок 6

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 6 кроку

Готові грінки викладіть на паперовий рушник і дайте стекти зайвому жиру. Тепер перекладіть грінки на порційне блюдо.

Крок 7

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 7 кроку

На дрібну тертку натріть твердий сир. Для приготування страви беріть твердий сир із солоним присмаком. Можна взяти сир на основі топленого молока або використовувати кілька видів сирів. На кожну грінку укладіть за хорошою щипку тертого сиру.

Крок 8

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 8 кроку

Помідори вимити. Зрізати попки. Кожен помідор нарізати на півкільця. По шматочку помідорчика викласти на кожну грінку поверх сиру.

Крок 9

Фото - Грінки на французький манер з овочами і сиром - фото 9 кроку

Ще гарячими подайте грінки до столу. Блюдо дуже смачне. Сир плавиться від тепла гарячої грінки, але не пересушується так, як це буває зазвичай в духовці. Всі естетично, легко і просто. Готову страву з французькими грінками прикрасити зеленню. Подати до столу. Залишилося заварити каву.