Як приготувати салат морський коник

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 82 кКал

Білки: 3г / Жири: 4г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Помідор
(4 шт.)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Червона цибуля
(1 шт.)

Кальмари консервовані
(1 бан.)

Консервована кукурудза
(1 бан.)

Рослинна олія
(50 мл.)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування салату морський коник по кроках

Крок 1

Фото - Салат Морський коник - фото 1 кроку

Цей салат воістину заслуговує свою назву. Він відмінно підходить до святкового столу і взагалі, на мій погляд, один з найвдаліших салатів з кальмара. Соковитий і нежний.Консерви "кальмар консервований" відкрити і злити рідину. Кукурудзу консервовану теж відкрити і злити рідину. Ядра кукурудзи викласти в загальний салатник.

Крок 2

Фото - Салат Морський коник - фото 2 кроки

Болгарський перець будь-якого кольору вимити. Видалити місце плодоніжки і розрізавши навпіл, видаліть насіння. Очищені стінки болгарського перцю наріжте тонкою соломкою.

Крок 3

Фото - Салат Морський коник - фото 3 кроки

Для салату потрібно зелень. Я використовую петрушку і кріп, але можна взяти інші види зелені. Так само можна додати салат будь-яким видом базиліка, свіжої кінзою або салатним листям, порізаними мелко.Красний цибулю вимити. Розрізати навпіл і нарізати півкільцями. Я використовую салатний ніжний цибулю. Можна взяти як Ялтинський, так і цибулю Марс. Лук Марс краще замаринувати в оцті. Для цього використовуйте 1 столову ложку оцту, 1 столову ложку цукрового піску і 1 ст. ложку води. У цьому маринаді маринуйте цибулю близько 20 хвилин, а після промийте і додайте в салатник, попередньо віджавши воду.

Крок 4

Фото - Салат Морський коник - фото 4 кроки

Помідори вимити. Краще використовувати помідори-сливки або інші сорти більш м'ясистих помідор, з низьким вмістом насіння. Розрізати навпіл. Чайною ложкою видряпати насіння і рідина, а стінки помідора залишити. Рідка частина помідора нам не сподобається, а ось стінки помідора слід нарізати соломкою. Додати в салат. У салат йдуть тільки тонко нарізані стінки помідора.

Крок 5

Фото - Салат Морський коник - фото 5 кроку

Кальмар нарізати соломкою. Додати нарізаний салат в салатнік.Заправьте весь салат рослинною олією. Я використовую оливкову, але це не прінціпіально.Виложіте салат в порційні пиалочки і подайте до столу. Салат відмінний, свіжий. Кожен компонент салату на увазі. Все відмінно проглядається, саме тому важливо нарізати всі дрібної, тонкою соломкою, дотримуючись однакових форм при нарізці всіх компонентів салата.Салат дуже святковий і смачний. Один з моїх улюблених. Він цілком годиться для свята. Його можна приготувати заздалегідь і взяти з собою на дачу, на пікнік. Такий салат хороший сам по собі. Досить ситний і може служити вечерею або частиною обіду.