Як приготувати салат Морський бриз

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Європейська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 119 кКал

Білки: 10г / Жири: 5г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кальмари консервовані
(2 бан.)

Креветки
(200 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Консервована кукурудза
(1 бан.)

Майонез
(2 столові ложки)

Оцет 9%
(3 столові ложки)

Цукор
(2 столові ложки)

Перець чорний мелений
(1 м)

Кухонна сіль
(1 м)

Вода
(За смаком)

Приготування салату морський бриз по кроках

Крок 1

Фото - Салат Морський бриз - фото 1 кроку

Даний салат робила з нагоди Новорічного застілля і так він усім сподобався, що вирішили рецептом поділитися з вами. Вийшло дуже смачно. Кальмар можна використовувати консервований, а можна відварити вдома самостійно. Я готую з консервованого. Отже, відкрити банку кальмарів. Злити воду. М'ясо кальмарів нарізати соломкою. Якщо будуть довгі шматки, укоротите їх, розрізавши навпіл.

Крок 2

Фото - Салат Морський бриз - фото 2 кроки

Відкрийте банку кукурудзи. Злийте рідину. Саму кукурудзу додайте в ємність, де готуєте салат.

Крок 3

Фото - Салат Морський бриз - фото 3 кроки

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння. Нарізати півкільцями. Замаринувати цибулю в оцті і цукрі. Для маринування окремо змішайте цукор з оцтом. Можна додати 1 ст. ложку питної води, але це не обов'язково. Отриманим маринадом залийте цибулю. Маринуємо цибулю 20 хвилин. Після промиваємо цибулю під проточною водою. Віджимаємо вологу. Додаємо цибулю в салат. Поки цибуля маринується, помішуйте його кожні 5 хвилин, щоб оцет дістав усюди.

Крок 4

Фото - Салат Морський бриз - фото 4 кроки

Відваріть круто яйця. Остудіть під холодною водою. Очистіть. Кожне яйце поділіть навпіл, а після наріжте соломкою (як би на тонкі часточки поперек половинки). Майже напевно жовток відокремиться від білка, але білок збереже форму соломки. Так все повинно бути. Додайте нарізані яйця в салатник.

Крок 5

Фото - Салат Морський бриз - фото 5 кроку

Закип'ятіть воду для варіння креветок (500 мл). Посоліть. У киплячу воду кинути креветки. Вийняти з води шумівкою через 1 хвилину. Очистити і зняти панцир, вийняти тонку кишкову ниточку. Креветки зазвичай продають вже проварені. Ми їх піддаємо тепловій обробці задля відновлення смаку і забезпечення санітарних норм.

Крок 6

Фото - Салат Морський бриз - фото 6 кроку

У салат при бажанні можна додати будь-яку зелень, але це вже факультативно. Наш салат слід заправити майонезом. Сіль і спеції в салат додаємо за смаком. Перемішуємо. Подаємо до столу в салатнику. Прикрасити салат пробуйте на свій смак. Салат дуже смачний. Напевно один з найбільш вдалих рецептів салату з морепродуктів, які я готувала.