Як приготувати салат в желе? Рецепт приготування

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 116 кКал

Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Варена ковбаса
(100 м)

Майонез
(100 мл.)

Мариновані огірки
(4 шт.)

Морква
(2 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Желатин
(3 ч.ложки)

Цибуля зелена
(4 веточ.)

Картопля
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Петрушка
(1 пучок)

Приготування салату в желе по кроках

Крок 1

Картоплю і моркву промити і поставити варитися в підсоленій воді до повної готовності овочів. Охолоджені овочі очистити від шкірки, а потім нарізати на невеликі за розміром кубики.

Крок 2

Курячі яйця необхідно відварити в підсоленій воді, не менше 8-9 хвилин. Потім їх необхідно остудити, очистити і нарізати на дрібні кубики.

Крок 3

Ковбасу потрібно нарізати на дрібні за розміром кубики. Мариновані огірки промити і подрібнити. Промиту зелень дрібно нарізати. Всі овочі з'єднати в окремому посуді і перемішати.

Крок 4

Желатин потрібно розчинити у воді, ретельно перемішати і нагріти до теплого стану на водяній бані. Потім його потрібно остудити і додати майонез, розмішати до однорідної маси.

Крок 5

Всі подрібнені раніше овочі та ковбасу з'єднати з желатиново-майонезній сумішшю. Салат варто накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник для застигання. Просочений салат в желе необхідно перевернути акуратно на плоске блюдо.