Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Салати
Калорійність: 256 кКал
Білки: 11г / Жири: 22г / Вуглеводи: 3г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування яєчного салату з сиром і зеленню по кроках
Крок 1
Сьогодні ми приготуємо мій улюблений яєчний салат з сиром і зеленню. Він відрізняється особливою ніжною текстурою і відмінними смаковими якостями. Для приготування потрібно мінімум продуктів, які завжди знаходяться в холодильнику. Тому, якщо ви хочете побалувати своїх близьких, а продуктів в холодильнику не так вже й багато, то візьміть цей салатик на заметку.Для приготування ніжного яєчного салату з сиром і зеленню нам потрібно: яйця курячі, сир, свіжа зелень, часник, майонез, цибуля зелений, сіль, чорний перець.
Крок 2
Почнемо приготування нашого салату звичайно ж з яєць, які потрібно відварити круто. При бажанні можна використовувати яйця всмятку.
Крок 3
Варені яйця охолоджуємо під струменем холодної води протягом 5-7 хвилин. Очищаємо яйця від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці. Ступінь подрібнення може бути різною, залежно від ваших уподобань. Натерті яйця висипаємо в глибоку салатницю або миску.
Крок 4
Далі необхідно натерти сир на крупній тертці. Рекомендую використовувати тверді сорти сирів, ідеальний варіант для цього салату - сир Пармезан.
Крок 5
Тертий сир висипаємо в салатницю до подрібненим яйцям і добре перемішуємо.
Крок 6
Далі потрібно промити зелень під струменем холодної води, промакнуть паперовим рушником для видалення зайвої рідини і дрібно нашаткувати. Чим більше в салаті буде зелені, тим смачніше, цікавіше і ароматні він вийде. Я використовую петрушку, кріп, кінзу, іноді додаю базилік або тархун. Таким же чином чинимо і з зеленою цибулею.
Крок 7
Висипаємо свіжу зелень з цибулею в салат і ретельно перемішуємо.
Крок 8
За допомогою часникового преса подрібнюємо часник. Також це можна зробити за допомогою дрібної терки або просто нарізати вручну. Висипаємо часник в салат і перемішуємо.
Крок 9
Салат солимо, перчимо і добре перемішуємо.
Крок 10
Тепер наш салатик готовий і його можна накладати в тарілки і подавати до столу. Салат вийшов дуже ніжної консистенції. Його текстура дозволяє вживати його не тільки як салат, але і використовувати як паштет. Дуже смачно виходить якщо викладати салатик на підсмажені тости або хлебци.Пріятного апетиту!
Кулінарний рецепт салат з дайконом і яйцем з фото
Кулінарний рецепт салат "насолода" з фото
Кулінарний рецепт салат кавунова часточка з фото
Рецепт італійський салат з шинкою, сиром і овочами з фото
Рецепт салат ніжність з шинкою і чорносливом під помідорової шапкою з фото
Як приготувати салат з кальмара - рецепт
Як приготувати салат з капусти і яблук в гірчичною заправці - рецепт
Як приготувати салат з капустою і яйцями - рецепт
Що таке салат "панцанелла"?