Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 157 кКал
Білки: 10г / Жири: 4г / Вуглеводи: 21г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування рибного пирога з минтая по кроках
Крок 1
На Русі ритуальні страви були немислимі без пірогов.Особенно якщо мова йде про сімейні свята та обряди. Походження самого слова «пиріг», коріння якого йде, скоріше за все, від слова «бенкет». Про це говорить і те, що пироги були неодмінним атрибутом будь-якого святкового столу, будь то весілля, Новий рік, іменини і т. Д. У наш же час сучасні господині пироги печуть досить рідко, хоча приготувати, наприклад, рибний пиріг досить просто.Начнем , спочатку потрібно замісити тісто: в 80 мл. підігрітого молока розмішати сухі дріжджі (у мене "Саф-момент") їх досить складно розчинити, але наберіться терпіння ... якщо вам ніколи, то можна сухі дріжджі просто додати в борошно і також замішувати тісто.
Крок 2
У 200 р борошна додати 1 яйце, 1 ч.л цукру, половинку чайної ложки солі і влити молоко з дріжджами.
Крок 3
Все розмішати і додати 2 ч.л соняшникової олії (рафінована).
Крок 4
Замісити тісто, так щоб воно не прилипало до посуду і рук.
Крок 5
Підігрійте мельтіварку, так щоб у ній було тепло, але не гаряче, щоб тісто не засохло, я включаю порожню мультиварку в режимі "Підігрів" на 1-2 хвилини.
Крок 6
У підігріту мультиварку кладемо тісто для того щоб воно підійшло на 20-30 хвилин.
Крок 7
Поки підходить тісто обробляємо рибу на філе. Спочатку моєму, потім обрізаємо плавники, прибираємо нутрощі і обрізаємо філе починаючи з хребта (так простіше). Ріжемо на шматочки.
Крок 8
Картопля миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці або ріжемо тоненькою соломкою. Цибулю чистимо і ріжемо тонкими кільцями.
Крок 9
Через 30 хвилин тісто підійде.
Крок 10
Тісто ділимо на дві рівні частини
Крок 11
Дно мульти-каструльки змастити 1 ч.л соняшникової масла.Із однієї половинки тесту сформуйте сочень і покладіть на дно каструльки (я просто роблю коржик і розтягую руками сочень). На сочень спочатку укладаємо нарізане рибне філе, солимо і перчимо (за смаком) На рибу укладаємо нарізану кільцями цибулю.
Крок 12
На рибу і цибулю укладаємо шар натертої картоплі не багато солимо і перчимо.
Крок 13
Залишилися тестом накриваємо начінку.Прокаливаем виделкою дірки для того щоб виходив пар.
Крок 14
Ставимо режим "Випічка" на 45 хвилин.
Крок 15
Через 45 хвилин прозвучить сигнал, у пирога верхня частина буде блідого кольору, але не лякайтеся все готово, просто мультиварка НЕ підрум'янює зверху. Якщо вам не подобається такий вигляд, то можна перевернути пиріг і підсмажити в режимі "Випічка" ще хвилин 10.
Крок 16
Змастіть пиріг зверху вершковим маслом.
Крок 17
Готово! Смачного !!!
Кулінарний рецепт смородиновий пиріг з фото
Кулінарний рецепт пиріг з ревенем з фото
Кулінарний рецепт бабусин листковий рибний пиріг з фото
Кулінарний рецепт леках - єврейський медовий пиріг з фото
Кулінарний рецепт пиріг рибний із заливкою з фото
Як приготувати булочки з консервованими персиками - рецепт
Як приготувати лимонник - рецепт
Як приготувати пиріг з рибними консервами в мультіварке- рецепт
Що таке рибник?