Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Східна
Кількість порцій: 6 порцій
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 286 кКал
Білки: 16г / Жири: 24г / Вуглеводи: 1г
Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:
Тонкий хинкал
(1)
М'ясо
(500 м) Приготування тонкі хінкали з м'ясом і з часниковим соусом в Мультиварки по кроках
Крок 1
Для того щоб приготувати тонкі хінкали з м'ясом і з часниковим соусом в мультиварки, нам знадобляться хинкал-одна пачка, м'ясо-п'ятсот грам, кілька штук лаврового листа і кілька горошок чорного перцю, майонез-чотири столові ложки, одна столова ложка звичайної холодної води, три зубчики часнику і кухонна сіль за смаком. Промити п'ятсот грам м'яса. Покласти м'ясо в чашу мультиварки залити трьома літрами окропу. Включити режим "суп" на півтори години. Додати кухонну сіль за смаком, кілька штук лаврового листа і кілька горошок чорного перцю.
Крок 2
Поки вариться м'ясо приготуємо майонезно-часниковий соус. Очистити три зубчики часнику і видавити через Часничниці. Додати до часнику чотири столові ложки майонезу, одну столову ложку води і кухонна сіль за смаком-все гарненько переміщати. Соус готовий.
Крок 3
Як тільки м'ясо звариться, витягнути м'ясо і залишити остивать.Закінуть в бульйон хінкали і переміщати шумівкою один раз. Включити режим "пар" і готувати із закритою кришкою десять-п'ятнадцять хвилин до м'якості. Поки хінкали варяться нарізати м'ясо на великі шматочки і додати до хінкали. Як хінкали зваряться витягнути хінкали з м'ясом шумівкою в глибоку тарілку.
Крок 4
От і все, тонкі хінкали з м'ясом і з часниковим соусом в мультиварки готові. Подавати хінкали з часниковим соусом гарячими і з бульйоном в якому варилися хінкали. Є тонкий хинкал потрібно так: на хинкал покласти кілька ложок часникового соусу і перемішати. Є хінкали з м'ясом і запити бульйоном. Приємного апетиту.