Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Страви в мультиварці
Калорійність: 181 кКал
Білки: 13г / Жири: 13г / Вуглеводи: 1г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Кефір 2,5% жирності
(500 мл.) Приготування курки запеченої в кефірному маринаді по кроках
Крок 1
Сучасна техніка значно спрощує процес приготування їжі, при цьому страви виходять смачними і ароматними. Прекрасна помічниця для господинь - мультиварка, вона являє собою настільне пристосування, в якому при температурі від 70 до 140 градусів відбувається повільне приготування піщі.Чаще всього в мультиварці готують курку, незважаючи на те, що процес займає трохи більше часу, ніж на плиті, сучасні домогосподарки не зневажають цією технікою, оскільки м'ясо птиці виходить неймовірно соковитим і мягкім.Вот і пропоную вам рецепт легкий і простий найсмачніше курячого мяса.Куріное м'ясо в маринаді з кефіру завжди виходить оченьнежним і соковитим. Весь секрет м'якою і ніжною курочки в тому, що ми використовуємо кисломолочні продукти.Еслі курка у вас ціла, тоді її потрібно помити і розрубати на порційні кускі.Лук порізати крупно.Смешать в мисці цибулю з куркою, щедро посипати спеціями. Залити кефіром.Оставіть курку в кефірному маринаді мінімум на 2 години (краще на ніч)
Крок 2
Ну ось наша курочка замаринувалася, приступаємо до випеканію.Запекать шматочки курки в мультиварки, в режимі "випічка" по 15 - 20 хвилин з кожного сторони.На дно чаші налити трохи соняшникової масла.Аккуратно, щоб не подряпати гущавину, викладаємо куряче м'ясо.
Крок 3
У духовці така курочка запікається разом з маринадом до рум'яно-золотистої корочкі.Куріца запечена в кефірному маринаді в мультиварки така ж рум'яна, і поджарістая.Любуйтесь, наша курка готова! Шматочки курочки при бажанні можна полити соусом, А можна і не поливати, тому- що курка дуже соковита! Смачного! :)