Як приготувати пишний омлет з вершками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 156 кКал

Білки: 9г / Жири: 12г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче яйце
(4 шт.)

Вершки 10% жирності
(100 мл.)

Кухонна сіль
(0.1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.05 ч.ложке)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Приготування пишного омлету з вершками по кроках

Крок 1

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 1 кроку

Готуємо всі інгредієнти, їх зовсім небагато: курячі яйця (промиваємо їх спершу під проточною водою), вершки, сіль і чорний мелений перець. Ще знадобиться трохи соняшникової олії, для змазування чаші мультиварки.

Крок 2

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 2 кроки

Розбиваємо яйця, в процесі відокремлюємо жовтки від білків. Для жовтків і білків беремо миску, в яких з потім можна буде збити.

Крок 3

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 3 кроки

До жовтків додаємо вершки, а до білків дрібку солі.

Крок 4

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 4 кроки

Збиваємо білки до появи стійких піків (звичайно, зручніше це робити за допомогою міксера, а не вручну).

Крок 5

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 5 кроку

Жовтки розмішуємо з вершками.

Крок 6

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 6 кроку

Викладаємо збиті білки в миску до жовтків з вершками, додаємо трохи чорного меленого перцю.

Крок 7

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 7 кроку

Дуже акуратненько перемішуємо білки з жовтками.

Крок 8

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 8 кроку

Чашу мультиварки змащуємо невеликою кількістю соняшникової олії без запаху (або розм'якшеним вершковим - за смаком).

Крок 9

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 9 кроку

Перекладаємо яєчну масу в чашу і готуємо у відповідному режимі (наприклад, "випічка") приблизно п'ятнадцять-двадцять хвилин, залежно від об'єму і потужності конкретної мультиварки.

Крок 10

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 10 кроку

Омлет добре піднімається, але після приготування, на жаль, дещо опускається.

Крок 11

Фото - Пишний омлет з вершками - фото 11 кроку

От і все, наш ніжний, пишний омлет готовий. Викладаємо його з мультиварки, ділимо на дві порції і подаємо до столу. За бажанням і можливості дуже добре посипати його дрібно нарізаною свіжою зеленню - цибулькою, кропом. Смачного!