Що таке панировать?

Фото - Що таке панировать?

Панірувати - це побутовий кулінарний термін, який означає обвалювати або присипати який-небудь виріб панірувальної сумішшю.


Саме слово панировать було запозичене з німецької мови в 19 столітті. Так, panieren - французькою paner, похідне від латинського panis - означає хліб. Саме тому в буквальному розумінні панировать - це означає покривати хлібної крихтою.



Переглядів: 2726