Куверт - це термін, під яким в кулінарії увазі повний набір столових приладів, розрахований на одну людину. Фраза «стіл сервірований на 50 кувертів» означає, що сервіровка столу розрахована на 50 персон.
В повний набір або Куверт входять всі передбачені правилами того чи іншого виду сервірування столові прилади, а саме виделки, ножі та ложки, а також келихи і серветка. Свою оригінальну назву термін Куверт отримав з французької мови, а саме від слова couvert, яке при дослівному перекладі звучить як «покритий».
Примітно те, що слово конверт також походить від французького couvert. Саме тому аж до перших десятиліть XIX століття в Російській Імперії під Куверт розуміли ні що інше як конверт.
Що таке панко?
Що таке сервіровка? види сервіровки
Що таке сервіровка по-французьки?
Що таке сервіровка по-англійськи?
Що таке сервіровка по-російськи?
Що таке шведський стіл (буфет)
Що таке ложка їдальня?
Що таке столові прилади?
Що таке стрейнер?