Як приготувати рогалики з корицею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 251 кКал

Білки: 14г / Жири: 6г / Вуглеводи: 35г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Сир
(200 м)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кориця
(1 ст.ложка)

Масло вершкове
(20 р)

Приготування рогалики з корицею по кроках

Крок 1

Фото - Рогалики з корицею - фото 1 кроку

Особливістю приготування даних рогаликів є те, що тісто приготовлено на основі сиру, без використання дріжджів. Тому тісто при випіканні не піднімається сильно, це варто враховувати при розкачування тіста. Отже, насамперед потрібно розім'яти вилочкою сир і додати соду. Чекаємо кілька хвилин, поки відбудеться реакція соди з кислим середовищем сиру.

Крок 2

Фото - Рогалики з корицею - фото 2 кроки

Потім додаємо всі інші інгредієнти: борошно, цукор, сіль, яйця. Замішуємо тісто.

Крок 3

Фото - Рогалики з корицею - фото 3 кроки

Тісто має бути не дуже крутим.

Крок 4

Фото - Рогалики з корицею - фото 4 кроки

Тісто розгортаємо в тонкий пласт і посипаємо зверху цукром і корицею.

Крок 5

Фото - Рогалики з корицею - фото 5 кроку

Розрізаємо на секції. Звертаємо рогалики.

Крок 6

Фото - Рогалики з корицею - фото 6 кроку

Готові рогалики викладаємо на сковороду або лист, попередньо потрібно змастити вершковим маслом. Випікаємо в духовці 30 хвилин, при 180 градусах. Готові гарячі рогалики виймаємо і зверху змащуємо вершковим маслом. За бажанням можна ще зверху присипати цукром. Приємного апетиту.