Як приготувати рулет з листкового тіста з шоколадом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 388 кКал

Білки: 6г / Жири: 18г / Вуглеводи: 53г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Цукор
(8 ст.ложке)

Куряче яйце
(1 шт.)

Листкове тісто
(400 м)

Молочний шоколад
(70 р)

Рослинна олія
(50 мл.)

Борошно пшеничне
(4 столові ложки)

Приготування рулету з листкового тіста з шоколадом по кроках

Крок 1

Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 1 кроку

Шоколадна начинка в листковому тісті моя кохана. Методом проб я прийшла до того, що найсмачніше класти всередину звичайний молочний шоколад. Без родзинок, горішків і інших наповнювачів слоечки виходить ніжна і "шоколадна". Присипте стіл борошном і розкачайте на ньому тісто.

Крок 2

Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 2 кроки

Для початку листкове тісто розкачати в прямокутний лист товщиною до 0,5 см і дайте постояти хвилин 10. Далі розкачайте тонший.

Крок 3

Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 3 кроки

Змастіть тісто яйцем, збитим окремо в мисочці. Присипте зверху рясно цукром. Три столові ложки цукру відкладіть.

Крок 4

Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 4 кроки

Шоколад натріть на тертці (дрібної або великої на ваш розсуд) і поверніть тісто в щільний рулет. Кожен заворот змащуйте яйцем і посипати цукром.

Крок 5

Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 5 кроку

Коли рулет загорнете на стику ножем зробіть надрізи (не більш 1 см). Зверху змастіть яйцем і цукром. Лист для випікання змастіть рослинною олією і випікайте рулет близько 25 хвилин при 200 градусах. Готовий рулет повинен хрустіти і бути дуже рум'яним.

Крок 6

Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 6 кроку

Подавати такий рулетик добре з молоком або чаєм. На здоров'я! =)