Як приготувати рулет з листкового тіста з шоколадом - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: лакто



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 388 кКал

Білки: / Жири: 18г / Вуглеводи: 53г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Приготування рулету з листкового тіста з шоколадом по кроках

Крок 1
Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 1 кроку
Шоколадна начинка в листковому тісті моя кохана. Методом проб я прийшла до того, що найсмачніше класти всередину звичайний молочний шоколад. Без родзинок, горішків і інших наповнювачів слоечки виходить ніжна і "шоколадна". Присипте стіл борошном і розкачайте на ньому тісто.
Крок 2
Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 2 кроки
Для початку листкове тісто розкачати в прямокутний лист товщиною до 0,5 см і дайте постояти хвилин 10. Далі розкачайте тонший.
Крок 3
Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 3 кроки
Змастіть тісто яйцем, збитим окремо в мисочці. Присипте зверху рясно цукром. Три столові ложки цукру відкладіть.
Крок 4
Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 4 кроки
Шоколад натріть на тертці (дрібної або великої на ваш розсуд) і поверніть тісто в щільний рулет. Кожен заворот змащуйте яйцем і посипати цукром.
Крок 5
Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 5 кроку
Коли рулет загорнете на стику ножем зробіть надрізи (не більш 1 см). Зверху змастіть яйцем і цукром. Лист для випікання змастіть рослинною олією і випікайте рулет близько 25 хвилин при 200 градусах. Готовий рулет повинен хрустіти і бути дуже рум'яним.
Крок 6
Фото - Рулет з листкового тіста з шоколадом - фото 6 кроку
Подавати такий рулетик добре з молоком або чаєм. На здоров'я! =)


Переглядів: 3998