Як приготувати рулет з кропом

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 209 кКал

Білки: 6г / Жири: 2г / Вуглеводи: 44г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Дріжджове тісто
(250 м)

Кріп
(1 пучок)

Приготування рулету з кропом по кроках

Крок 1

Для рулету з кропом нам знадобиться дріжджове тісто, для даного рулету підійде будь-яке, що не солодке дріжджове тісто яке вам подобається. Я використовую пісне дріжджове тісто на воді. Рулет у мене виходить постний.Ітак, беремо тісто і розгортаємо його в прямокутник товщиною 0,5 сантиметра. При необхідності краю обрізати ножем, надавши більш правильну форму.

Крок 2

Кріп, порізати ножем і посипати наш прямокутник з тіста. Для даного виду випічки можна використовувати будь-який вид кропу: сушений, свіжий або заморожений. Тільки є одна поправка, якщо будете використовувати заморожений, то перш ніж посипати ним тісто розтрощив його до кімнатної температури, а інакше ваш рулет буде погано підходити. Замороженого кропу потрібно три столові ложки.

Крок 3

Посипане кропом тісто, акуратно згортаємо в рулет, защипуємо краю.

Крок 4

На деко, застилаем пергаментний папір або змащуємо деко олією. Кладемо рулет швом донизу. Проколюємо сірником або зубочисткою або іншим гострим предметом кілька дірочок в рулеті, це потрібно для того що б в ході випікання виходив пар і верх рулету не тріснув. Залишаємо рулет на 20-30 хвилин в теплому місці, для того що б він підійшов. Як тільки рулет підійде, його можна відправляти в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на півгодини. За 5 хвилин до кінця випікання за бажанням рулет можна змастити збитим яйцем або цукром з водою. Я не змащувала не чим, так як рулет у мене пісний.

Крок 5

Все, дістаємо з духовки, рулет готовий. Ріжемо і подаємо до столу. Дуже смачно з супом. Приємного апетиту.