Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1.5 годин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Австрійська
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 287 кКал
Білки: 4г / Жири: 16г / Вуглеводи: 28г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування струделя з тіста філо по кроках
Крок 1
Підготуємо всі інгредієнти.
Крок 2
Очистимо яблука і наріжемо їх дрібним кубиком.
Крок 3
Дрібно подрібнити мигдаль.
Крок 4
Розтопимо 75 грам масла в сковорідці і додамо до нього подрібнені яблука, паличку кориці, лимонний сік, коричневий сахар.Потушім до м'якості яблук близько 10 мінут.Оставім ненадовго остигати.
Крок 5
Викладемо листи тесту філо внахлест по кілька шарів (працюємо швидко, змащуючи кожен лист залишилися розтопленим вершковим маслом, інакше листи тесту висохнут.Еслі листи все ж висохли, змажемо їх невеликою кількістю води) .Посипаем тісто панірувальними сухарями і подрібненим мигдалем (для того, щоб рулет був хрустким, а начинка залишилася соковитою і не витікала).
Крок 6
Потім додамо остигнула яблучну начинку, не забувши вийняти з неї паличку коріци.Осторожно згортаємо тісто в рулет і змащуємо поверхню маслом.
Крок 7
Випікаємо рулет при температурі 160-180 градусів 30-35 мінут.Остужаем готовий рулет.
Крок 8
Розрізаємо на невеликі кусочкі.Подаем, прикрасивши мигдальними пелюстками.
Кулінарний рецепт рулет з листкового тіста з фото
Кулінарний рецепт курячий рулет в беконі з фото
Рецепт пісний картопляний рулет з грибами і овочами з фото
Кулінарний рецепт рулет з лаваша з куркою з фото
Кулінарний рецепт рулет курячий з омлетом з фото
Рецепт рулет з холодного дріжджового тіста з фото
Як приготувати пиріг з фило з персиками - рецепт
Тісто філо
Що таке фясялі?