Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 336 кКал
Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 42г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування сирне печиво з цукром по кроках
Крок 1
Для приготування сирного печива нам знадобиться следеющій список інгредієнтів: сир будь-якої жирності (взагалі 200 грам, але якщо у вас сучасна фабрична упаковка в 180 грам, то 180 грам, скільки є), маргарин, одне куряче яйце, борошно пшеничне - один стакан в тісто і ще трохи на посипання робочої поверхні, цукор - півсклянки в тісто і чверть склянки приблизно - для начинки печива, сода. Маргарин треба заздалегідь дістати з холодильника і потримати при кімнатній температурі, щоб став м'який. Для печива потрібен саме розм'якшений, а не розтоплений маргарин. З'єднуємо сир з маргарином, яйцем, полстаканом цукру.
Крок 2
Розмішуємо сир з маргарином, цукром і яйцем. Розтираємо до однорідного стану.
Крок 3
Додаємо пшеничне борошно і соду.
Крок 4
Замішуємо тісто, спершу просто ложкою, потім руками. Нам потрібен практично гладкий "колобок". Тісто при цьому некруте, на дотик дуже ніжне.
Крок 5
Викладаємо тісто на робочу поверхню, посипану невеликою кількістю пшеничного борошна.
Крок 6
Потім тонко розгортаємо тісто. Тут пора включати духовку (на сто вісімдесят градусів), поки будемо формувати печиво, вона якраз розігріється, як нам надо.Вирезаем з тісто кружечки. Можна використовувати для цього будь стакан або кухоль, достатньо тільки занурити їх край в борошно. Від діаметра використовуваної посуду залежить розмір печива. У середину кожного кружечка тесту насипаємо трохи цукру.
Крок 7
Прикриваємо цукор сводобной стороною гуртка тіста і защіпляем краю. Тісто, що залишилося між вирізаними колами, збираємо, знову розгортаємо і знову вирізаємо гуртки. Так до тих пір, поки не залишиться шматочок тіста менше за розміром ніж наш гурток. Його ліпимо довільно.
Крок 8
Підготовлене печиво викладаємо на деко для духовки, покритий пергаментом для випічки (якщо пергаменту не виявилося, то можна просто змастити деко рафінованим рослинним маслом). Печиво при випічці піднімається не дуже сильно, тому викладати його можна на невеликий відстані один від одного. Випікаємо печиво в попередньо розігрітій духовці приблизно двадцять хвилин. Дуже смачне це печиво в теплому вигляді, правда і в охолодженому не гірше. Подаємо до чаю, кави, молока. Смачного!
Кулінарний рецепт яблучне печиво з фото
Рецепт печиво з шоколадною крихтою і горіхами з фото
Як приготувати просте сирне печиво - рецепт
Як приготувати шовковичне печиво - рецепт
Як приготувати сирне печиво поцелуйчики - рецепт
Як приготувати імбирне печиво - рецепт
Як приготувати ніжне сирне печиво - рецепт
Як приготувати печиво сирне - рецепт
Що таке гогоша?