Гогоша - це кондитерський виріб молдавської кухні. Являє собою печиво з поглибленням в середині, в яке кладеться начинка.
Для приготування печива Гогоша знадобиться тісто, яке замішується з борошна, вершкового масла, яєчних жовтків і цукрової пудри. Тісто потрібно добре вимішати, потім розкачати досить товстим шаром, вирізати круглі печива невеликого діаметра (можна використовувати формочку або звичайну кружку). У центрі кожного печива робиться невелике заглиблення, яке змащується яйцем і в нього закладається начинка. В якості начинки можна покласти подрібнені горіхи, трохи варення, покласти ягоду. Випікати Гогоша потрібно на середньому вогні.
Що таке маковник?
Що таке пампернікель?
Що таке парата?
Що таке піпаркукас?
Що таке розети?
Що таке рибник?
Що таке шахар-локум?
Що таке спекулос?
Що таке жовтки святої терези?