Як приготувати сирне печиво солоні палички

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 24 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 312 кКал

Білки: 13г / Жири: 19г / Вуглеводи: 23г

Що потрібно? Інгредієнти на 24 порції:

Сир напівжирний
(500 м)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(300 м)

Масло вершкове
(160 м)

Морська сіль
(1 ч.ложки)

Приготування сирного печива солоні палички по кроках

Крок 1

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 1 кроку

Приготуємо все, що нам потрібно для паличок. Додайте солі трохи більше - 1,5 чайні ложки, якщо у вас в будинку є любителі солоненького, порадуйте їх.

Крок 2

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 2 кроки

Борошно просіваємо, в обов'язковому порядку, так вона набуває легкість і позбавляємося від домішок будь-яких, якщо вони опиняться в борошні.

Крок 3

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 3 кроки

Злегка розтопити вершкове масло в мікрохвильовці, включивши її на кілька секунд. Беремо велику миску і викладаємо туди сир. Протираємо сир через сито, якщо він виявиться сухим, або можна пробити блендером до однорідності, щоб не було грудочок. У мене сир виявився м'яким, і я без зайвого клопоту додала до нього борошно, м'яке вершкове масло і сіль.

Крок 4

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 4 кроки

Вимішуємо гарненько тісто і ставимо його в холодильник десь на півгодинки.

Крок 5

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 5 кроку

Остигле тісто ділимо на 12 однакових кульок.

Крок 6

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 6 кроку

Розкачуємо кульки в довгі й рівні по товщині ковбаски. Ріжемо їх навпіл.

Крок 7

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 7 кроку

Переносимо наші палички на деко на тефлоновий лист. На цьому етапі можна палички змастити жовтком і посипати чим-небудь, наприклад, кунжутом, маком, червоною паприкою. Сьогодні у мене класичний варіант, без будь-якої посипання.

Крок 8

Фото - Сирне печиво Солоні палички - фото 8 кроку

Розігріваємо духовку до 180 - 190 градусів і відправляємо туди палички хвилин на двадцять - тридцять, по готовності їх золотистий колір нас цілком влаштує. Солоні палички готові. Дуже добре палички йдуть до супчику або просто з молоком, буде такий смачний і ситний перекус.