Як приготувати бабусині млинці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 228 кКал

Білки: 5г / Жири: 13г / Вуглеводи: 24г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Молоко
(400 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(6 ст.ложке)

Цукрова пудра
(40 р)

Цукор ванільний
(10 р)

Соняшникова олія
(1.5 ст.ложки)

Масло вершкове
(60 р)

Приготування бабусиних млинців по кроках

Крок 1

Рецепт дуже ніжних, рум'яних і ароматних млинців за рецептом моєї бабусі, який їй також передався у спадок. Його величезний плюс в тому, що до складу входить мала кількість продуктів. Дана кількість вказано приблизно для 14-15 млинчиків. Отже, які продукти нам знадобляться.

Крок 2

Підігріти молоко до кімнатної температури.

Крок 3

Додати цукрову пудру і ванільний цукор, збити міксером. По одному вбити яйця, збиваючи міксером після додавання яйця.

Крок 4

Додати борошно (6 столових ложок без великої гірки) і рослинне масло, знову збити міксером на невеликій швидкості. Можна додати також дрібку солі. Залишити тісто хвилин на 15, щоб воно відпочило.

Крок 5

Розжарити сковороду для смаження млинців, змастити злегка рослинним маслом. Ополоником виливати млинцеве тісто на сковорідку, смажити млинець з одного боку.

Крок 6

Коли млинець придбає золотистий колір, обсмажити з іншого боку. Так само вчинити з усім млинцевим тестом.

Крок 7

Готові млинці складати один на одного і промащувати розтопленим вершковим маслом. Найсмачніше їсти ці млинці з медом або цукром і запивати домашнім молоком. От і все, дуже смачне російське ласощі готове, приємного апетиту!