Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 3 порції
Тип страви: Десерти
Калорійність: 165 кКал
Білки: 4г / Жири: 8г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:
Приготування млинців на кефірі заварних по кроках
Крок 1
Млинці пробувала випікати різні і з яким завгодно поєднанням продуктів. Такий варіант рецепта мною випробуваний вже велика кількість разів. Різноманітність - наше все. Виходять млинці звичайно дещо товщі, ніж не з заварного тесту, але за текстурою дуже вдалі.
Крок 2
Яйця розбити в миску, додати сіль. Збити міксером, причому краще всього на низькій швидкості. Або просто віночком.
Крок 3
Не припиняючи збивати яйця, вливайте тонкою цівкою окріп. Миску краще використовувати побільше, так як після додавання окропу буде дуже багато піни. Висипати цукор.
Крок 4
Додати борошно і теж продовжити збивати, щоб не було грудочок. Вилити кефір, масло (розтоплене), перемішати і залишити хвилин на 10 відпочити.
Крок 5
Сковороду розігріти, перший раз змастити маслом і налити тісто ополоником, акуратно розподіляючи його по сковороді. За зовнішній вигляд сковороди заздалегідь перепрошую, але не можу пекти млинці в інший.
Крок 6
Коли млинець з одного боку зарум'яниться, за допомогою лопатки або просто руками переверніть на іншу сторону. З кожного боку приблизно по 1,5 хвилини.
Крок 7
Готові млинці викладайте на тарілку і змащуйте розтопленим вершковим маслом. Подавати звичайно негайно. Я так і не змогла набрати стопочку, щоб сфотографувати, з'їли)
Кулінарний рецепт картопляні млинці з фото
Кулінарний рецепт млинці з бананом і шоколадом з фото
Млинці та оладки
Як приготувати пшенично-гречані млинці - рецепт
Як приготувати заварні млинці на кефірі - рецепт
Як приготувати заварні млинці - рецепт
Як приготувати бабусині млинці - рецепт
Як приготувати млинці на сироватці - рецепт
Як приготувати млинці на кефірі та манки - рецепт