Як приготувати млинці на ряжанка

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 111 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 13г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Куряче яйце
(3 шт.)

Цукор
(3 столові ложки)

Ряжанка
(0.5 л.)

Розпушувач тіста
(0.5 ч.ложки)

Рослинна олія
(За смаком)

Масло вершкове
(За смаком)

Приготування млинчиків на ряжанка по кроках

Крок 1

Ну хто ж не любить млинці? Всі млинці люблять. А на ряжанка млинці виходять настільки ніжними, що після них, ні які інші рецепти пробувати не захочеш. І так почнемо. Підготуємо інгредієнти. Борошно обов'язково просіяти.

Крок 2

Курячі яйця потрібно добре помити і розбити в зручну миску для збивання, досить глибоку. Додаємо так само в цей посуд цукор і посолити небагато. Якщо ви не бажаєте, щоб ваші млинці були солодкими, то цукрового піску варто класти менше.

Крок 3

Збиваємо всі інгредієнти в мисці. Якщо у вас немає міксера, то можна збити звичайною виделкою. Також для привабливого аромату можна додати ванілін.

Крок 4

Додаємо ряжанку. І все добре перемішуємо.

Крок 5

Далі всипаємо розпушувач і борошно. Ну а якщо вам не подобатися користуватися розпушувачем, то можна додати пів чайної ложки соди. Борошно слід додавати поступово, по ложці і дивитися, щоб тісто не вийшло сильно густе. Так само на цьому етапі можна додати пару ложок какао порошку, тоді ваші млинці придбають чудовий шоколадний відтінок.

Крок 6

Все перемішуємо добре, щоб було однорідне тісто. Ось таке тісто виходить у підсумку. Якщо тісто вийшло густовато, то додавайте звичайного молока або кип'яченої холодної води.

Крок 7

Розігріваємо сковороду. Її слід змастити олією. Найзручніше смажити відразу на двох сковорідках, так ви заощадити час. Млинці дуже ніжні, з ними треба бути акуратними. Якщо млинці прилипають, то необхідно додати рослинне масло прямо в тісто.

Крок 8

І не забувайте змащувати млинці вершковим маслом.

Крок 9

З такої кількості інгредієнтів виходить 12-14 млинців, для смачного сніданку для діток саме те. Подавати їх краще зі згущеним молоком, варенням або просто зі сметаною. Хто що любить. Зараз поширені топпинги і всілякі солодкі соуси, які просто незамінні в цьому случае.Пріятного апетиту!