Як приготувати домашнє сирне печиво

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 281 кКал

Білки: 17г / Жири: 17г / Вуглеводи: 17г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Твердий сир
(100 м)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Соняшникова олія
(1 ч.ложки)

Приготування домашнього сирного печива по кроках

Крок 1

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 1 кроку

Всім любителям сиру пропоную нескладний рецепт несолодкого печива до кави або чаю. Для приготування нам будуть потрібні наступні інгредієнти: два курячих яйця, будь-який твердий сир, пшеничне борошно і масло для змазування дека. Твердий сир бажано вибирати поострее, з яскраво вираженим смаком. Натираємо сир на крупній тертці.

Крок 2

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 2 кроки

Курячі яйця розбиваємо, відокремлюючи жовтки від білків. До натертого сиру додаємо жовтки і дві столові ложки пшеничного борошна.

Крок 3

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 3 кроки

Білки збиваємо до піни в окремій мисці.

Крок 4

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 4 кроки

Добре перемішуємо сир з жовтками й борошном.

Крок 5

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 5 кроку

До отриманої маси додаємо збиті білки.

Крок 6

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 6 кроку

Ще раз все перемішуємо до однорідного стану. За бажанням можна додати трохи солі (особливо, якщо використовуваний сир не дуже солоний). Включаємо духовку, щоб добре розігрілася.

Крок 7

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 7 кроку

Деко для духовки за бажанням можна застелити фольгою або папером для випічки. Змащуємо поверхню невеликою кількістю рослинного (або вершкового) масла. Столовою ложкою вкладаємо невеликі порції тіста, формуючи невеликі овальні печива.

Крок 8

Фото - Домашнє сирне печиво - фото 8 кроку

Відправляємо деко з майбутніми печивом в розігріту духовку і випікаємо на середньому вогні до готовності (приблизно сім-десять хвилин, наше печиво має стати золотистого кольору). Готовому печінкою даємо трохи охолонути, потім викладаємо на тарілку і подаємо до столу. Із зазначеної кількості інгредієнтів вийшло десять досить великих печенек. Особливо смачно таке печиво в поєднанні з чорною кавою.