Як приготувати лаймовий пиріг

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 243 кКал

Білки: 6г / Жири: 8г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Рубане тісто
(300 м)

Лайм
(2 шт.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Згущене молоко
(400 мл.)

Приготування лаймового пирога по кроках

Крок 1

Рубане тісто треба розкачати у формі, наколоти його в різних місцях за допомогою ножа. На тісто потрібно покласти вантаж, це може бути квасоля, наприклад. Таким чином потрібно випікати тісто при 200 градусах 15 хвилин. Потім потрібно зняти вантаж і випікати без нього приблизно 10 хвилин. після цього часу

Крок 2

У той час, коли випікається корж, необхідно виготовити начинку. Перед цим очистіть лайм. З нього потрібно зробити сік і натерти на дрібній тертці цедру. Після змішайте в мисці сік, цедру і яйця. Все ретельно перемішайте. Частина цедри потрібно залишити для прикраси торта.

Крок 3

Після цього в суміш потрібно додати згущене молоко і все це грунтовно перемішати. Вийде желеобразная маса. Цю масу необхідно рівномірно розподілити по коржу. Пиріг потрібно відправити в духовку, розігріту до 160 градусів, тримати пиріг потрібно 20 хвилин.

Крок 4

Коли ви дістали пиріг, дайте йому охолонути, потім прикрасьте його. Можна посипати верх цедрою лайма, а можна зробити красиву трояндочку з часточок фрукта. Звичайно можна зробити і інша прикраса, це ваша фантазія. От і все, залишилося тільки розрізати пиріг на частини і подати на стіл!