Як приготувати кунжутне печиво

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 421 кКал

Білки: 8г / Жири: 21г / Вуглеводи: 49г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(200 м)

Масло вершкове
(70 р)

Цукор
(150 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Лимонний сік
(2 ч.ложки)

Кунжут
(4 столові ложки)

Розпушувач тіста
(1 упак.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(1 ст.ложка)

Приготування кунжутного печива по кроках

Крок 1

Хочу запропонувати вам рецепт кунжутного печива. Смачно і готується і випікається швидко. І ще один момент, якщо ви тісто замісити щільніше, то і печиво буде твердим, але розсипчастим. А якщо хочете на виході отримати печиво м'яким, тоді потрібно покласти масла грам на десять менше ніж борошна. І так, для цього рецепта нам знадобляться борошно, вершкове масло (можна маргарин), цукор, одне яйце, одну-дві чайні ложки соку лимона (можна без нього), кунжутне насіння, розпушувач тіста, щіпка солі, соняшникова олія (для змащування дека ).

Крок 2

Я тісто буду готувати в міксері (можна руками). Спочатку збити масло з цукром. Збивати потрібно довго. За оригіналом збивати хвилин 30. Я збивала 15 хвилин.

Крок 3

Потім додаємо яйце і лимонний сік і збиваємо хвилин п'ять.

Крок 4

Перемішати просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. І поступово вводимо в тісто.

Крок 5

Коли тісто буде без грудочкою лопаткою вводимо кунжутне насіння, заздалегідь прожарені на сковороді.

Крок 6

Розігріваємо духовку до 200 градусів. Змащуємо деко олією. І ліпимо печиво. Якщо рідке тісто, то можна викласти чайною ложкою, а якщо як у мене, тоді змочити руки соняшниковою олією і наліпити кульки з перепелине яйце. Покласти на деко і трохи приплюснути рукою. Тісто викладати один від одного на відстані три сантиметри (при випіканні печиво буде розпливатися).

Крок 7

Деко ставимо в духовку і випікаємо двадцять хвилин. Печиво готове. Смачного!