Як приготувати маннік з родзинками без борошна

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 235 кКал

Білки: 6г / Жири: 3г / Вуглеводи: 46г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Кориця
(1 ч.ложки)

Ванільна есенція
(За смаком)

Ізюм
(100 м)

Приготування манника з родзинками без борошна по кроках

Крок 1

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 1 кроку

Зізнатися, раніше я не особливо любила такий вид випічки як маннік. Мені здавалося, що це занадто просто і банально. Але сьогодні вранці я виявила в засіках холодильника залишки вже залежавшегося кефіру. Пити, ясна річ, ніхто не буде, а викидати все ж шкода. Муки залишалося дуже мало. І тут я згадала про існування різних рецептів манника. Полізла в свої записи, і о диво !, знайшла саме те, що мені потрібно - швидко, просто, смачно і з невеликої кількості продуктів. Отже, готуємо маннік, до складу якого не входить борошно, але зате входить солодкий смачний родзинки і пряна кориця :) Отже, що нам знадобиться.

Крок 2

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 2 кроки

У великій ємності змішати віночком цукор, кефір і яйця. У початковому рецепті було 200 грамів цукру, але я додала менше, так як родзинки, доданий мною в тісто, сам по собі солодкий.

Крок 3

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 3 кроки

Всипати манну крупу і розпушувач. Старанно перемішати віночком, щоб не залишилося грудочок. Додати чайну ложечку кориці і ванільну есенцію (ванільний цукор / ароматизатор) за смаком.

Крок 4

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 4 кроки

Родзинки за необхідності промити. Додати родзинки до тесту, перемішати. Ізюм можна обваляти попередньо в чайній ложечці борошна.

Крок 5

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 5 кроку

Форму для манника змастити олією. Вилити тісто у форму.

Крок 6

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 6 кроку

Випікати маннік 40 хвилин при 180 градусах. Готовність перевірити дерев'яною паличкою. Дати готовому манника охолонути хвилин 10 у формі.

Крок 7

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 7 кроку

Потім перекласти маннік на решітку для того, щоб він охолов.

Крок 8

Фото - Маннік з родзинками без борошна - фото 8 кроку

Нарізати на порційні шматочки, подавати з кавою, чаєм, молоком, можна також їсти маннік з варенням, конфитюром ... Але смачний він і сам по собі. Дуже цікаву нотку дає кориця. Дивно тільки, що родзинки все ж опустився на дно, хоч я і обваляти його в борошні. Але на якості і смаку манника це не відбилося :) Смачного!