Як приготувати німецький пиріг - рецепт

Kokoskuchen - це справжній німецький пиріг, який у Німеччині готується піти на кожне свято. Він може бути з будь-якими начинками і присипками, але основа завжди залишається та ж. Готується він дуже просто, а інгредієнти, що входять до його складу корисні. Наприклад, яйце - білок містить дуже багато амінокислот, а жовток - вітамінів і мін. кислот, ну а кефір взагалі джерело вітамінів, в нього входять 22 види корисних бактерій, думаю, щоб було ще корисніше, то потрібно брати кефір з найменшою жирністю, тобто обезжіренний- в кокосовій стружці міститься багато харчових волокон- ну а ласуни набагато рідше страждають від артритів, ніж ті, які відносяться до цукру зневажливо. Приступимо до приготування. Спочатку потрібно розбити яйце у велику форму, трохи розбовтати його виделкою, залити кефір, всипати півсклянки цукру, борошно змішати з розпушувачем і висипати у форму

Всю суміш дуже добре розмішати, щоб не було ніяких грудочок. Вилити все в змащену маслом або застелену пергаментом форму

У невеликій чашці змішати 100 грамів кокосової стружки і залишилися півсклянки цукру

Висипати кокосово-цукрову суміш на тісто, добре розрівняти

Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин, після того як пройде 10 хвилин з початку випічки, краще накрити пиріг фольгою і нехай ще допікається хвилин 15-20

Як тільки ви витягли пиріг з духовки, потрібно відразу ж, пиріг гарячим, рівномірно полити 1 склянкою вершків

Смачного!