Як приготувати кокосовий кухен

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Німецька

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 204 кКал

Білки: 5г / Жири: 19г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Куряче яйце
(1 шт.)

Кефір
(1 скл.)

Розпушувач тіста
(10 р)

Цукор ванільний
(10 р)

Вершки 20% жирності
(1 скл.)

Кокосова стружка
(100 м)

Приготування кокосового кухена по кроках

Крок 1

Кокосовий кухен - пиріг, який дуже популярний у Німеччині. І неспроста: адже його приготування не забирає багато часу і продукти потрібні досить прості, а виходить пиріг просто чудовим - надзвичайно смачним і ніжним! Кокосовий кухен прекрасно підійде і для зустрічі гостей, і для повсякденного домашнього чаювання! У глибокій мисці потрібно з'єднати борошно, кефір, половину цукру (0,75 склянки), куряче яйце і розпушувач.

Крок 2

Ретельно перемішати все віночком або міксером, щоб маса стала гладкою і однорідною, без грудочок. Тісто виходить густе.

Крок 3

Взяти іншу миску і в ній змішати кокосову стружку, ванільний цукор і половину цукру (0,75 склянки).

Крок 4

У змащену маслом форму для випічки (силіконову форму змащувати не потрібно) перелити тісто, а зверху рівномірно розподілити суміш кокосової стружки з цукром.

Крок 5

Розігріти духовку до 180-200 градусів, поставити в неї форму з кокосовим кухен і випікати пиріг протягом півгодини. Якщо кокосова стружка підрум'яниться завчасно, то для того щоб вона не згоріла, форму потрібно прикрити папером для випічки або фольгою.

Крок 6

Поки пиріг гарячий, потрібно рівномірно залити його вершками і залишити остигати.

Крок 7

Смачного!