Як приготувати оладки з рибними консервами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 170 кКал

Білки: 10г / Жири: 2г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Кефір
(1 скл.)

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Цукор
(1 ст.ложка)

Харчова сіль
(0.5 ч.ложки)

Сода харчова
(0.5 ч.ложки)

Рибні консерви
(1 бан.)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Приготування оладок з рибними консервами по кроках

Крок 1

Фото - Оладки з рибними консервами - фото 1 кроку

Ріпчасту цибулю почистити і дрібно порізати, покласти на сковороду з рослинним маслом і обсмажити до золотистого кольору. Остудити.

Крок 2

Фото - Оладки з рибними консервами - фото 2 кроки

Рибні консерви, у мене баночка 240 грам, скумбрія в маслі, розім'яти виделкою, масло не зливати, видалити кісточки, покласти в рибні консерви обсмажену цибулю, перемішати. Начинка готова.

Крок 3

Фото - Оладки з рибними консервами - фото 3 кроки

Коли начинка буде готова, можна приступати до замісу теста.Кефір виливаємо в ємність, бажано що б кефір не був занадто холодним, додаємо в нього соду і гарненько перемішуємо, залишаємо так на 2-4 хвилин повинна відбутися реакція і сода зашіпеть, це потрібно для того що б оладки вийшли пишнимі.Далее додаємо сіль і цукор, перемішуємо і поступово додаємо борошно, замішуємо однорідне тісто, воно повинно вийде середньої густини.

Крок 4

Фото - Оладки з рибними консервами - фото 4 кроки

Всі компоненти готові, можна випікати оладки з рибними консервамі.На добре розігріту сковороду з рослинним маслом ложкою викладаємо тісто на верх кладемо начинку з рибної консерви, накриваємо начинку тістом, тестом начинку потрібно обов'язково накрити, тому що коли ви будете смажити другу сторону, начинка просто -напросто прилипне до сковороде.Обжаріваем з обох боків до золотистої скоринки.

Крок 5

Фото - Оладки з рибними консервами - фото 5 кроку

Викладаємо на тарілку і подаємо до столу зі сметаною. Оладки з рибними консервами, смачні як в холодному так і в гарячому вигляді, можна їсти і без сметани, вони і так дуже жирні і ситние.Пріятного апетиту!