Як приготувати пиріг з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 359 кКал

Білки: 8г / Жири: 15г / Вуглеводи: 47г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Сир
(200 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Борошно пшеничне
(150 м)

Рослинна олія
(100 мл.)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Цукор
(175 р)

Цукрова пудра
(3 столові ложки)

Приготування пирога з сиром по кроках

Крок 1

Ця не зовсім сирна запіканка, оскільки до її складу входить багато борошна. Це скоріше пиріг з сирною начинкою, щільною консистенцією і дуже ситний. Його можна приготувати як солодким, так і солоним. Ми з вами приготуємо перший варіант до чаю на десерт. Для початку вам знадобиться сухий сир. При цьому він повинен бути не просто сухим але й не свіжим. Коли сир полежить, він стає щільним і тягучим, схожим на сир. Такий нам і треба.

Крок 2

Додаємо куряче яєчко до сиру.

Крок 3

Всипаємо цукор. З цією порцією цукру пиріг виходить солодкуватим. Але ласунами краще додати трохи більше. Також влийте рослинне масло.

Крок 4

Борошно просійте з розпушувачем. В даному випадку замінити його на соду не вийде, оскільки сир дуже щільний продукт і тісто на його основі сода не зможе підняти.

Крок 5

Тісто замішують за допомогою блендера - ніжки до однорідного стану.

Крок 6

Готовий пиріг перекладіть в силіконову форму для випікання шаром не більше 2-3 см. Випікайте при температурі 200 градусів близько 25 хвилин. Пиріг зверху повинен підрум'яниться (це переважно показник). Тепер дуже важливий момент. Якщо остуджувати пиріг в духовці, він буде пишний і легкий. Якщо вийняти і остуджувати при кімнатній температурі, що я вам і раджу, він буде щільний і соковитий.

Крок 7

Подавати його добре з гарячим молоком або какао посипавши цукровою пудрою .. =)