Як приготувати пиріг з шпинатом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 350 кКал

Білки: 10г / Жири: 25г / Вуглеводи: 22г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Борошно пшеничне
(200 м)

Масло вершкове
(120 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Шпинат
(2 пучок)

Гарбузове насіння
(100 м)

Харчова сіль
(10 р)

Перець чорний мелений
(5 р)

Сметана
(2 столові ложки)

Приготування пирога з шпинатом по кроках

Крок 1

Для приготування тіста нам знадобиться: борошно, яєчні жовтки, вершкове масло, гарбузове насіння, сіль. Для приготування начинки нам знадобиться: яєчні білки, шпинат, гарбузове насіння, сметана, а так само сіль і чорний мелений перець за смаком.

Крок 2

Починаємо готувати тісто. Якщо використовувати блендер, приготування тіста не займе багато часу. У чашу блендера кладемо борошно, гарбузове насіння і вершкове масло. Все добре перекручуємо в крихту. Насадка - використовуємо металевий ніж.

Крок 3

Далі додаємо яєчний жорстокий, ще раз перекручуємо. Якщо знадобиться, додаємо ще один жовток. Тісто має вийти однорідним і м'яким.

Крок 4

Приготоване тісто загортаємо в харчову плівку, і прибираємо в холодильник мінімум на 30 хвилин.

Крок 5

Яєчні білки трохи посолити і збити.

Крок 6

Потім додаємо сметану або вершки, перчимо до смаку, ще раз збиваємо.

Крок 7

Шпинат нарізаємо крупно, і обдаємо крутим окропом.

Крок 8

Дістаємо тісто. Розкачуємо і вкладаємо в змащену олією форму, робимо бортики. Такої кількості тіста вистачить на форму діаметром 26 сантиметрів, у мене була форма поменше.

Крок 9