Як приготувати оселедець на шубі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 170 кКал

Білки: 10г / Жири: 5г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Оселедець солоний
(1 шт.)

Лаваш вірменський
(3 шт.)

Морква
(1 шт.)

Буряк
(1 шт.)

Куряче яйце
(4 шт.)

Легкий майонез
(200 м)

Лук-порей
(0.5 шт.)

Петрушка
(1 пучок)

Приготування оселедця на шубі по кроках

Крок 1

Щоб приготувати оселедець на шубі, буду використовувати такі продукти: оселедець солону, лаваш вірменський, велику моркву, велику буряк, куряче яйце, майонез, цибуля-порей, петрушку.

Крок 2

Приготую овочі. Буряк, моркву, яйця помию під потокової водою, відварити в підсоленій воді до готовності. Яйця Остужев в холодній воді і очищу від шкаралупи. Буряк і моркву Остужев, очищу від шкірки. Натру всі овочі на дрібній тертці. Петрушку помию, обсушити і дрібно порубаю. Оселедець очищу від нутрощів і кісток, поріжу на порційні шматочки.

Крок 3

Візьму лаваш. У мене він був дуже великий, тому я його розділила на дві частини.

Крок 4

Візьму перший лаваш, викладу на рівну поверхню. Змащую майонезом і викладаю рівним шаром буряк.

Крок 5

Зверху на буряк кладу другий лист лаваша. Змащую майонезом і ввожу моркву.

Крок 6

На морква посипаю посічену петрушку.

Крок 7

На петрушку - третій лаваш. Змащую майонезом і посипаю яйцем.

Крок 8

Акуратно повертаю в рулет.

Крок 9

Рулет загортаю у фольгу і відправляю в холодильник на 30 хвилин.

Крок 10

Фото - Оселедець на шубі - фото 10 кроку

Лук-порей наріжу тоненькими кружальцями ближче до зеленої частини.

Крок 11

Фото - Оселедець на шубі - фото 11 кроку

Дістаю з холодильника рулет, розрізаю на порційні шматочки. Зверху прикрашаю кільцями цибулі-порею. На цибулю-порей викладаю шматочок оселедця. Прикрашаю гілочками петрушки. Приємного апетиту.