Як приготувати оселедець під шубою з яйцем

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 82 кКал

Білки: 11г / Жири: 2г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Оселедець солоний
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Соняшникова олія
(За смаком)

Майонез
(За смаком)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування оселедця під шубою з яйцем по кроках

Крок 1

Фото - Оселедець під шубою з яйцем - фото 1 кроку

Оселедець під шубою, це традиційне російське блюдо. Незважаючи на свій вік, цей салат залишається улюбленим. Для початку поставте варитися буряк, моркву, яйця, картопля (обов'язково в мундирі). Оселедець очистіть від шкірки і кісточок. Яка буде ступінь солоності, залежить від вас. Готове філе солоної оселедця потрібно розрізати на невеликі кубики. Порізану рибу потрібно викласти на дно плоскої тарілки.

Крок 2

Фото - Оселедець під шубою з яйцем - фото 2 кроки

Цибуля ріпчаста почистіть і дрібно наріжте. Нарізаною цибулею потрібно посипати шматочки оселедця. Полийте все це 1 ст. л. рослинного або оливкового масла. У цей час у вас повинен зваритися картоплю. Його дістаньте, остудіть. Звільніть від кожуркі.

Крок 3

Фото - Оселедець під шубою з яйцем - фото 3 кроки

Очищену картоплю теж потрібно потерти на тертці. Можна як на великій, так і на дрібній. Натертим картоплею посипте оселедця з цибулею. Все це трохи посоліть. З майонезу потрібно зробити сіточку. Краще брати упаковку, а не банку.

Крок 4

Фото - Оселедець під шубою з яйцем - фото 4 кроки

Відварені яйця потрібно очистити і натерти на дрібній тертці. Терті яйця будуть наступним шаром салату Цей шар також покрийте майонезом. Морква потрібно також остудити і почистити. Натерти на будь тертці і посипати на картоплю. Також посолити, а потім покрити майонезній сіточкою. Після моркви в хід піде тертий буряк. Її також потрібно покрити майонезній сіткою.