Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Закуски
Калорійність: 182 кКал
Білки: 13г / Жири: 14г / Вуглеводи: 2г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування оселедцевої маси для бутербродів по кроках
Крок 1
Ця бутербродная маса сподобається до смаку всім любителям оселедця. Її можна подавати у вигляді салату, намазувати на хліб і батон або ж наповнювати тарталетки. Обов'язкова умова - оселедець повинна бути солоною.
Крок 2
Оселедчик обробляв, на філе, знімаємо шкуру і ріжемо невеликими шматочками.
Крок 3
Шматочки оселедця пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 4
Морква попередньо відварюємо, даємо їй охолонути і очищаємо від шкірки.
Крок 5
Ріжемо моркву невеликими шматочками і пропускаємо через м'ясорубку до вже перекрученої оселедця.
Крок 6
Плавлені сирки тремо на крупну тертку. Але спочатку перед цим охолоджуємо їх у холодильнику, щоб вони краще потерлися.
Крок 7
Сирки додаємо до заздалегідь перекрученим оселедця з морквою і перемішуємо за допомогою ложки.
Крок 8
До перемішаної маси додаємо вершкове масло, яке перед приготуванням страви необхідно вийняти з холодильника, для того щоб воно трохи розм'якшилися. Масу ще раз ретельно перемішуємо. При бажанні можна її збити блендером.
Крок 9
Перекладаємо готову бутербродну масу в салатницю і залишаємо її в холодильнику на годину для охолодження. Потім робимо бутерброди. Якщо оселедець попалася не дуже солона, можна додати трохи солі за смаком.
Як приготувати бідняцьку червону ікру - рецепт
Як приготувати паштет з ікри оселедця - рецепт
Маринований оселедець
Риба оселедець - калорійність і види. користь і шкода оселедця
Оселедець консервований
Оселедець солоний. калорійність і користь солоного оселедця
Оселедець копчена
Жир оселедця
Що таке форшмак?