Як приготувати закуску спіральки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 221 кКал

Білки: 10г / Жири: 14г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Листкове тісто
(500 м)

Перець солодкий болгарський
(450 р)

Шинка
(200 м)

Сир
(200 м)

Куряче яйце
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування закуски спіральки по кроках

Крок 1

Спіральки, це яскравий десерт, який не тільки прикрасить ваш стіл зовні, але і зробить його ситніше і смачніше. Приготування не займе багато часу, а от результат просто чудовий. От і давайте почнемо готувати. Почнемо саме з шинки. Її необхідно дрібно нарізати, найкраще різати кубиками. Точно також наріжте і сир. Можна вбирати будь-який сир, бажано брати твердих сортів.

Крок 2

Тепер займемося перчиками. Найкраще, щоб було яскравіше, вибирати кілька кольорів перцю. Помийте всі овочі і гарненько їх просушіть. Очистіть перці від насіння, потім наріжте. Нарізати найкраще соломкою, а не кубиками. В окрему тарілку викладіть всі нарізані перці, подрібнені сир і шинку. Все добре перемішайте.

Крок 3

Зараз візьмемо яйця. Відокремте білки від жовтків. Жовтки нам знадобляться, а от білки будуть зайвими. Вилийте підготовлені жовтки в сирно-овочеву суміш. Все ретельно перемішайте до однорідності. Додамо також і сіль, востаннє добре все перемішайте.

Крок 4

Візьмемо тісто, можна вибирати будь-яке, як дріжджове, так і бездріжджове. Розкачайте вийшов пласт в прямокутник. Висота отриманого прямокутника повинна бути приблизно 4 мм. Викладіть отриману начинку на пласт тіста. Розподіліть цю начинку рівномірно, найкраще скористатися ложкою або іншим столовим прибором.

Крок 5

Звернемо прямокутник в рулет. Згортати необхідно щільно, щоб не було повітря і порожніх місць. Для того, щоб під час випікання рулет не розвалився, защипніть краю. Їх необхідно защипувати тільки руками і щільно, щоб не порвалося і не розпалося.

Крок 6

Деко змастіть рослинною олією або покрийте пергаментом. Викладіть вийшов рулет на деко. При температурі 180 градусів випікайте блюдо приблизно 30-35 хвилин. Готовий рулет дістаньте і остудіть. Наріжте його на невеликі шматочки. Ширина повинна бути приблизно 5 см, можна і більше. Ось і готові спіральки.