Як приготувати солодкі перці фаршировані сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 205 кКал

Білки: 9г / Жири: 17г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Перець солодкий болгарський
(4 шт.)

Приготування солодких перців фаршированих сиром по кроках

Крок 1

Фото - Солодкі перці фаршировані сиром - фото 1 кроку

Перець, фарширований сиром, це осінь яскраве і ситне блюдо, а точніше закуска. Готується це досить просто, інгредієнти доступні, часу багато вам точно не знадобиться. Ось почнемо ми приготування з сиру. Можна вибирати не бринзу, а гауду або тільзітер. Натріть сир на середній тертці, додайте майонез, а також часник. Часник попередньо чи дрібно наріжте, або пропустіть через чеснокодавку.

Крок 2

Фото - Солодкі перці фаршировані сиром - фото 2 кроки

Прийшла пора перців, їх можна вибирати будь-якого кольору, і жовті, і червоні. Помиємо все перчики, очистимо їх від насіння і від плодоніжки. В цей же час поставте варитися яйця. Можна брати не курячі яйця, а перепелині. Якщо все таки будете використовувати перепелині, то беріть їх 8. Готові яйця остудіть і очистіть звичайно ж.

Крок 3

Фото - Солодкі перці фаршировані сиром - фото 3 кроки

Яйця (якщо курячі, якщо перепелині то різати не потрібно) розріжте навпіл. Різати необхідно саме уздовж, не впоперек. Лукошки з перцю заповніть. Заповнювати ми будемо сирної сумішшю. Повністю перець заповнювати не потрібно, половину залиште вільною. При цьому постійно трамбують сир, щоб він знаходився в перці щільно. Сирна суміш у вас повинна ще залишитися, вона нам буде потрібно пізніше.

Крок 4

Фото - Солодкі перці фаршировані сиром - фото 4 кроки

Половина перцю у нас залишилася вільною, от і заповнимо її. А заповнювати ми буде яйцем (або половиною, або 2 цілими). При цьому не забудьте залишити ще трохи вільного місця. Це вільне місце заповніть залишилася сирною масою. Якщо залишиться ще, то можна наповнювати з гіркою. Приберіть вийшла закуску в холодильник, чекати необхідно 3 години.

Крок 5

Фото - Солодкі перці фаршировані сиром - фото 5 кроку

Готову холодну закуску дістаньте з холодильника. Поки перці холодні наріжте їх на невеликі кружальця, ширина кожного кружечка приблизно 5 мм. Якщо хочете, можна подавати перці в такому вигляді, що не нарізаючи. Дуже смачно, а головне не довго готується. Таке блюдо безсумнівно прикрасить ваш сто л і зробить його яскравішим.