Як приготувати фаршировані огірки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 158 кКал

Білки: 11г / Жири: 10г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Кухонна сіль
(За смаком)

Часник
(2 шт.)

Приготування фаршированих огірків по кроках

Крок 1

Фото - Фаршировані огірки - фото 1 кроку

Фаршировані огірочки, не тільки дуже смачно, але й корисно. Рідко можна зустріти ситне, смачне, до того ж і корисне блюдо. Складові закуски досить прості. Звичайно ж краще буде, якщо ви візьмете сир пармезан, і але згодиться і будь-який інший, головне, щоб він був твердим. А почнемо ми з огірка, його потрібно хорошенечко помити. Наріжте огірок на рівні частини, їх вийде приблизно 4.

Крок 2

Фото - Фаршировані огірки - фото 2 кроки

З одержані огірковим "пеньків" потрібно видалити м'якоть. Робіть це обережно, оскільки при цьому ви повинні залишити дно, причому не тонка. Крім цього вам потрібно зберегти в цілості стінки. М'якоть викидати не потрібно вона нам стане в нагоді, прямо зараз. Половину м'якоті огірка необхідно нарізати, другу половину поки залиште в стороні.

Крок 3

Фото - Фаршировані огірки - фото 3 кроки

Тепер займемося яйцями, їх потрібно помити і поставити варитися. У цей час помийте кріп і дрібно дрібно його наріжте, чим дрібніше, тим краще. Сир, як я говорила будь-який, тільки щоб був твердих сортів, потрібно натерти на середній тертці. Якщо немає середньої, беріть велику, але не дрібну. В цей час повинні бути готовий яйця, їх остудіть, а потім очистіть. Підготовлені яйця розділіть на білки і на жовтки.

Крок 4

Фото - Фаршировані огірки - фото 4 кроки

Білки, які ви отримали від яєць дрібно дрібно наріжте. Жовтки потрібно просто розім'яти. Зробіть це або руками, або вилочкою. В окрему глибоку тарілку викладіть половину натертого сиру, жовтки і всю м'якоть. і звичайну і нарізану. Часник очистіть і дрібно поріжте або ж видавіть через чеснкоодавку. Подрібнені часник і кріп потрібно викласти в тарілку з начинкою.

Крок 5

Фото - Фаршировані огірки - фото 5 кроку

У починаючи додайте майонез, все добре перемішайте, до однорідності. Тільки тепер додайте нарізані білки. Знову ж все добре перемішайте. От і все, закуска майже готова. Залишилося тільки нафарширувати огіркові лукошки вийшла начіночку. Якщо у вас залишився сир, можна їм посипати всю закуску.