Спосіб засолювання великих огірків

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 17 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Огірок
(1 кг.)

Тертий хрін
(50 р)

Часник
(100 м)

Перець гіркий
(За смаком)

Кріп
(300 м)

Вода
(1 л.)

Морська сіль
(60 р)

Приготування способу засолювання великих огірків по кроках

Крок 1

Фото - Спосіб засолювання великих огірків - фото 1 кроку

Думка про те, що від огірків мало користі, помилкове. По перше вони низькокалорійні і тому їх можна використовувати не боячись видужає. В огірку 98% води, це допомагає нам втамувати спрагу. Волокна знаходяться в ньому сприяють роботі кишечника. Калій, що входить до складу огірка покращує роботу серця і нирок. Свіжий огірковий сік одне з незамінних засобів по догляду за шкірою і волоссям. Для кращого засвоєння білків бажано м'ясо і рибу вживати в їжу зі свіжим огірком. Але ці властивості огірка на жаль не відносяться до маринованим і солоним огіркам, які ми дуже любім.Что-ж робити, якщо ви не встигли зняти вчасно огірки з грядки? Раніше це питання було для мене завжди болісним. Одного разу подруга підказала, як їх утилізувати. Отже почнемо. Огірки добре помити і порізати коліщатками півтора, два сантиметри.

Крок 2

Фото - Спосіб засолювання великих огірків - фото 2 кроки

Залити їх холодним розсолом. На один літр води 2 столові ложки солі. А також додати до огірків гіркий перець, часник, і корінець хрону, або тертий хрін.

Крок 3