Як приготувати малосольні огірки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: ово

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 21 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Огірок
(2 кг.)

Часник
(5 шт.)

Листя вишні
(8 шт.)

Листя смородини
(8 шт.)

Лавровий лист
(3 шт.)

Перець чорний горошок
(5 шт.)

Кухонна сіль
(3 столові ложки)

Оцет 9%
(60 р)

Листя хрону
(3 шт.)

Приготування малосольних огірків по кроках

Крок 1

Це дуже вдалий рецепт малосольних огірків, вони виходять просто незрівнянними і сьедает вміг.Колічество інгредієнтів призначене на 3-х літрову банку. Для початку готуємо необхідні продукти: листя хрону, вишні, і смородини промиваємо. Часник чистимо.

Крок 2

Щільно укладаємо огірки в 3-х літрову банку, між шарами ложем часник, листя, лавровий лист і перець.

Крок 3

Робимо маринад: ставимо на вогонь воду, додаємо туди сіль і цукор і даємо закипіти. Далі прибираємо з вогню, додаємо оцет, його, до речі, можна і більше покласти, якщо хочете щоб огірки були більш мариновані, ніж солоні. Перемішуємо розсіл, заливаємо їм наші огірки, накриваємо капроновою кришкою. Коли охолонуть, ставимо їх в холодильник, і вже наступного дня вони готові до вживання.