Як приготувати малосольні огірочки за 2 години

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 63 кКал

Білки: 3г / Жири: 0г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Огірок
(2 шт.)

Часник
(6 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приготування малосольних огірочків по кроках

Крок 1

Фото - Малосольні огірочки - фото 1 кроку

Малосольні огірочки, які можна приготувати за 2 години! Крім того, вони готуються у власному соку!

Крок 2

Фото - Малосольні огірочки - фото 2 кроки

Кожен огірок нарізаємо навпіл, потім кожну половинку ще на 4 частини. Не варто брати "пухкі" огірки з великими насінням, т.к. в них мало смаку і дуже багато рідини.

Крок 3

Фото - Малосольні огірочки - фото 3 кроки

Нарізані огірки складаємо в форму (з кришкою). Засипаємо часником (часник попередньо очищаємо і розрізаємо вздовж).

Крок 4

Фото - Малосольні огірочки - фото 4 кроки

Солимо за смаком і вкладаємо в форму кріп (кріп можна покласти цілком, а можна дрібно нарвати / нарізати). Не варто класти сухий кріп або кріп парасольками, так як огірки в такому випадку придбають неприємно гіркий вкус.Закрить кришкою і все добре перемішати, трясучи форму.Не треба трясти доти поки огірки почнуть ламатися, цілком вистачає і 5 хвилин, важливо щоб сіль Добре перемішати з огірками, а кріп і часник були скрізь (т.е. між огірочками).

Крок 5

Фото - Малосольні огірочки - фото 5 кроку

Поставити в холодильник на 2 ч. Довго зберігати такі огірки не можна, тому що вони починають кривитися, як би подсихая, так як в посуді, де вони солілісь практично без рассола.Не варто викидати часник і кріп))) можна прямо туди ж нарізати ще одну порцію огірочків, додати сіль, потрясти, відправити в холодильник на пару годин.