Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 15 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Європейська
Кількість порцій: 2 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 191 кКал
Білки: 7г / Жири: 7г / Вуглеводи: 24г
Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:
Приготування тостів з яйцем по кроках
Крок 1
Щоб приготувати тости з яйцем буду використовувати такі інгредієнти: хліб білий, куряче яйце, капусту пекінську, майонез, соєвий соус, сметану, перець чилі (щіпку), гірчицю зернисту, часник, воду, сіль за смаком.
Крок 2
Яйця добре промити під проточною водою. У каструлю наллю воду. Доведу до кипіння. Вводжу сіль. Відварити яйця в підсоленій воді до готовності протягом 10 хвилин після кипіння.
Крок 3
Остужев в холодній воді. Очищу від шкаралупи. Наріжу дрібними шматочками. Можна натерти на тертці.
Крок 4
Приготую два соусу. У першому соусі змішую одну столову ложку легкого майонезу, соєвий соус, щіпку перцю чилі і подрібнений на тертці зубчик часнику. Соус добре перемішую. В іншому соусі з'єдную сметану, залишок майонезу, гірчицю зернисту. Ретельно перемішую. Два соусу готові.
Крок 5
Половину порції натертого яйця змішаю з першим соусом, другу половину яйця-з другим соусом. Якщо потрібно, можна додати сіль за смаком.
Крок 6
На шматок хліба покласти лист пекінської капусти. На нього викласти яєчну суміш з першим соусом.
Крок 7
Зверху покласти яєчну суміш з другим соусом.
Крок 8
Накрити листком пекінської капусти.
Крок 9
Зверху покласти шматок хліба. Не треба класти багато салату, тому що, коли будете їсти, він може витекти. Хліб сильно підсушувати не треба.
Крок 10
Тости з яйцем готові.