Як приготувати тости з оселедцем і буряком

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 185 кКал

Білки: 11г / Жири: 9г / Вуглеводи: 16г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Листкове тісто
(1 упак.)

Оселедець солоний
(1 шт.)

Буряк
(1 шт.)

Сметана 15% жирності
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Гірчиця
(1 м)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Яєчний жовток
(1 шт.)

Кухонна сіль
(1 м)

Перець чорний мелений
(1 м)

Приготування тостів з оселедцем і буряком по кроках

Крок 1

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 1 кроку

Таке блюдо припаде до смаку любителям всього натурального, простого і смачного. Тут немає майонезу, а все інше легко і просто.Ітак, лист листкового тіста вийняти з упаковки. Дати трохи відтанути. Стіл присипати борошном. На столі розкачати тісто. Використовуйте качалку або бутилку.Толщіна краю повинна бути близько 0,5-1 см.

Крок 2

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 2 кроки

Поділіть тісто на дві половини. Кожну половину тіста ще на на 4-6 однакові кубика. Кубиків має бути рівна кількість. У деяких зробіть виріз за допомогою чарки або склянки. Квадратиків з діркою має бути стільки, скільки квадратиків без дірки.

Крок 3

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 3 кроки

Обрізки можна знову зібрати в кулю, розкачати і повторити процедуру.На папір для випічки викладіть цілі квадратики. Змастіть їх жовтком. Зверху покладіть квадратик з дірочкою. Краю пальцями слід склеїти. Просто поплескайте кінчиками пальцем по краях. Бажано, щоб краю квадратиків збіглися. Готову страву буде естетичніше.

Крок 4

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 4 кроки

Так чинимо з усіма шматочками. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо там тісто до рум'яності і готовності. На це піде близько 15-20 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Крок 5

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 5 кроку

Відваріть буряк. Буряк так само можна запекти. Я віддаю перевагу другому варіанту. Печена буряк солодше і смачніше. Остигнула буряк очистити. Натерти на дрібній тертці. Краще використовувати дрібну, щоб наша начинка для страви була однорідною.

Крок 6

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 6 кроку

Солону оселедець очистити. П'ятдесят відсотків філе нарізати дрібним кубиком. Решта філе, нарізати на шматочки, довгастої форми. Дрібно нарізану оселедець і буряк складаємо в миску.

Крок 7

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 7 кроку

До продуктів начинки додаємо сметану і трохи гірчиці. Сіль і перець за бажанням і смаковим відчуттям. Перемішуємо. Намагайтеся заважати акуратно, щоб з оселедця не зробити фарш.

Крок 8

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 8 кроку

На готовий тост викладаємо начинку. Намагайтеся викласти в дірочку. Акуратно розподіливши начинку.

Крок 9

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 9 кроку

На гірку бурякової маси викладіть шматочок оселедця.

Крок 10

Фото - Тости з оселедцем і буряком - фото 10 кроку

З іншими шматочками рум'яного тіста і начинкою чинимо так само. В охолодженому вигляді закуску подаємо до столу. Можна подати відразу, але в холодному вигляді смачніше. Закуска дуже здорова, смачна і оригінальна. Підійде для банкетів, фуршетів і просто пікніків. Відмінно підтримає святковий стіл.