Як приготувати яєчний паштет

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Закуски

Калорійність: 150 кКал

Білки: 8г / Жири: 12г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Куряче яйце
(5 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Масло вершкове
(25 р)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.1 ч.ложки)

Приготування яєчного паштету по кроках

Крок 1

Найніжніший паштет, в той же час простий і ситний. Крім зазначених інгредієнтів в цей паштет можна додати зубчик-другий часнику або волоські горіхи. Отже, заливаємо яйця холодною водою, доводимо до кипіння і варимо круто.

Крок 2

Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кубиками.

Крок 3

Обсмажуємо його на вершковому маслі до золотистого кольору, головне не дати луку підгоріти.

Крок 4

Яйце очищаємо від шкаралупи.

Крок 5

Розрізаємо їх на 4 частини - щоб зручно було подрібнювати в блендері.

Крок 6

Викладаємо в чашу блендера яйця і обсмажену цибулю, відразу додаємо сіль і перець. Якщо блендер невеликий, то викладаємо частинами.

Крок 7

Подрібнюємо інгредієнти в блендері до пюреподібних стану, консистенцію підбираємо самі - можна до єдиної однорідної маси або так, щоб деякі шматочки цибулі виділялися (мені більше подобатися другий варіант).

Крок 8

Отриману масу перекладаємо в контейнер з кришкою і прибираємо в холодильник на пару годин. Подаємо паштет охолодженим, на тоненьких шматочках житнього хліба.