Як приготувати овочі печені в духовці

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 33 кКал

Білки: 2г / Жири: 0г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Капуста цвітна
(1 шт.)

Баклажан
(4 шт.)

Перець солодкий болгарський
(2 шт.)

Морква
(3 шт.)

Квасоля стручкова
(100 м)

Картопля
(200 м)

Морська сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Оливкова олія
(За смаком)

Приготування овочів печених в духовці по кроках

Крок 1

Фото - Овочі печені в духовці - фото 1 кроку

Це дуже просте, але в той же час шалено смачне і корисне блюдо готуватися в лічені хвилини, рівним рахунком так і з'їдається. Варіант страви - «коли гості на порозі» або «нічого готувати». Смак овочів не поступається практично аніскільки тим, які приготовані на грилі. Отже приступимо: беремо улюблені овочі (бажано куплені на ринку, а не в супермаркеті) або ті, що є в холодильнику і ретельно їх миємо. Я почала з цвітної капусти, моркви, стручкової квасолі і перцю. Цвітну капусту розрізаємо на суцвіття, перець ріжемо часточками, моркву нарізаємо шматочками або кружечками. Викладаємо все порізані овочі на деко, попередньо застелений фольгою, щоб блюдо не пригоріло.

Крок 2

Фото - Овочі печені в духовці - фото 2 кроки

Далі прийшла черга баклажанів і картоплі. Всі миємо, чистимо і нарізаємо часточками. До речі, картоплю можна навіть не чистити, ця шкурочку дуже корисна для травлення і навіть смачна. Викладаємо зверху на раніше приготовані овочі. Всі солимо, перчимо і поливаємо оливковою олією. Ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і готуємо 45 хвилин, потім даємо охолонути в гарячій духовці.

Крок 3

Фото - Овочі печені в духовці - фото 3 кроки

Ідеально смачні і соковиті овочі готові. Можна приготувати салат з огірків і помідорів і це буде відмінний вечерю. Приємного всім апетиту !!!