Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Закуски
Калорійність: 205 кКал
Білки: 3г / Жири: 12г / Вуглеводи: 20г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Кріп сушений
(2 р)
Приготування відбивних з баклажан по кроках
Крок 1
Баклажани я брала малесенькі, всього 2 штуки. Баклажани почистити, порізати на шматочки. Товщина скибочок в районі 5 мм, не більше 1см, пересипати баклажани сіллю.
Крок 2
Почекати хвилин 20, потім вимити гіркоту з баклажанів під холодною водою.
Крок 3
Відбиваємо наші скибочки за допомогою дерев'яного молоточка або того, що знайдеться під рукою.
Крок 4
Борошно змішати з водою.
Крок 5
Додаємо в суміш спеції, перемішуємо.
Крок 6
Занурюємо кожен шматочок в кляр.
Крок 7
Смажимо баклажани з двох боків до рум'яної. Такі баклажани можна готувати і в пост, вони хороші як в холодному так і в гарячому вигляді.
Як приготувати баклажани жар-птиця - рецепт
Як приготувати баклажан з сиром під пиво - рецепт
Як приготувати баклажани пармеджано - рецепт
Як приготувати баклажани з кунжутом - рецепт
Як приготувати баклажани в кунжутному клярі - рецепт
Як приготувати баклажани з сиром і часником - рецепт
Як приготувати баклажани солоні - рецепт
Баклажан - калорійність і властивості. користь і шкода баклажана
Баклажани консервовані. калорійність консервованих баклажанів