Як приготувати павучків - рецепт

Очистити від шкірки два середніх мандарина, видалити всі біленькі ниточки, волокна і кісточки, якщо вам попався костистий сорт. Порізати мандарини на тонкі рівні колечка, можна використовувати і маківки, якщо вони досить широкі, для печива.

З банана зняти шкірку і гострим ножем, притримуючи м'якоть пальцями, щоб не пом'яти форму, акуратно нарізати його на тонкі рівні колечка. На невелике кругле печиво, бажано солодке з яким-небудь молочним смаком, викласти спершу кружечок мандарина, потім кружок банана. Якщо ви використовуєте верхівку мандарина, то навпаки. Конструкція фруктової башточки повинна бути стійкою, щоб утримати інші інгредієнти.

На фруктову башточку зверху викласти повну з верхом чайну ложку сирної ванільною маси. Можна, звичайно, використовувати будь-яку покупну або приготовану самостійно сирну основу, але головне - щоб вона поєднувалася смаком з кисло-солодким смаком фруктів, так що ванільна сирна маса, саме найкраще тут рішення. Акуратно розрівняти її по фруктам, намагаючись не бруднити печиво, але повністю обмазати фрукти, сховавши їх під сирним горбком.

Крупний чорний виноград добре промити, очистити від гілочок і, взявши одну виноградину, обережно гострим ножем розрізати її поперек, вийняти кісточки, намагаючись не травмувати м'якоть. Одну з половинок покласти рівно по центру сирною купки закуски, зрізом донизу. Другу половинку виноградини розділити на вісім тонких рівних смужок, обережно нарізати її уздовж. Зайву соковиту м'якоть можна акуратно зрізати чистими кухонними ножицями або зрізати невеликим ножем. Потім, найменші смужки викласти у виноградинки на закусці спереду, середні - ззаду, а найдовші викласти по середині, так наша виноградинка стане більше схожа на невеликого симпатичного павучка. Закуска повністю готова, охолоджувати її не потрібно, так як виноград може дати сік, та й наші солодкі павучки напевно стануть улюбленими ласощами саме дітлахів, а їм холодне не до чого. Павучки симпатичней виглядають великий купкою і смачніше всього їх вживати з молоком або соком.