Як приготувати халву арахісову

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Східна

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 502 кКал

Білки: 14г / Жири: 34г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Арахіс
(400 м)

Цукор
(1 скл.)

Вода
(50 мл.)

Борошно пшеничне
(1 ст.ложка)

Рослинна олія
(5 ст.ложки)

Приготування халви арахісової по кроках

Крок 1

Халва - це сама знаменита східна солодкість. Її можна приготувати вдома з будь-яких горіхів або насіння. Вона добре поєднується з чаєм, молоком або кавою. Домашня халва набагато корисніше магазинної, в ній горіхів більше, ніж цукру, борошна або їх замінників-підсолоджувачів, крохмалю та інших добавок. Це прекрасне блюдо для сніданку, полудня або пізнього чаювання. А головне, що діти від нього в захваті. Для приготування арахісової халви спочатку викладаємо арахіс на сковороду і обсмажуємо на самому повільному вогні до золотистого кольору. Потім знімаємо з плити і накриваємо кухонним рушником до повного охолодження горіхів.

Крок 2

Коли арахіс охолоне і пропариться, він буде дуже легко очищатися.

Крок 3

Очищений арахіс перекручуємо через м'ясорубку або подрібнюємо в блендері.

Крок 4

У невелику каструлю насипаємо цукор, вливаємо олію і воду.

Крок 5

Окремо на сковороді обсмажуємо борошно до злегка золотистого кольору.

Крок 6

Додаємо борошно до цукрової суміші і розмішуємо так, щоб не залишилося грудочок.

Крок 7

Отриману суміш уварюємо на повільному вогні до стану сиропу, на це йде близько 3 хвилин. Довше варити не треба, тому що сироп повністю загусне, тільки коли охолоне.

Крок 8