Як приготувати халву з соняшникового насіння

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Десерти

Калорійність: 343 кКал

Білки: 5г / Жири: 14г / Вуглеводи: 49г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Насіння соняшнику
(2 скл.)

Соняшникова олія
(70 мл.)

Вода
(120 мл.)

Цукор
(80 р)

Ванілін
(За смаком)

Борошно пшеничне
(1.5 скл.)

Приготування халви з соняшникового насіння по кроках

Крок 1

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 1 кроку

Халва - найпопулярніша східна сладость.Настоящая халва готується вручную.Прі приготуванні халви практично всі корисні властивості горіхів і насіння зберігаються. Тому халву рекомендують їсти і вагітним жінкам, і годуючим матерям.Халва дає «заряд бадьорості», і допомагає впоратися з поганим настроеніем.Конечно, тієї красивою, магазинної халви я не змогла домогтися, так як використовувала блендер, а не м'ясорубку, але все одно їстівне, вкусно.Предлагаю і вам спробувати приготувати домашню халву.Первим справою ми кілька разів прокрутимо насіння через мясорубку.Мясорубкі я не маю, дробила блендером.У мене був помічник, старший синочок, поки він молов насіння, я займалася далі приготуванням нашої халви.

Крок 2

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 2 кроки

У мене був помічник, старший синочок, поки він молов насіння, я займалася далі приготуванням нашої халви.

Крок 3

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 3 кроки

Розжарюваного сковороду і всипаємо півтори склянки борошна

Крок 4

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 4 кроки

Борошно обсмажити без масла при безперервному помішуванні до золотистого кольору

Крок 5

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 5 кроку

У каструлю висипати цукор, рослинна олія і ванілі і все довести до кипіння

Крок 6

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 6 кроку

Змішати масу з насіння і борошно, і обсмажуємо ще 5 хвилин при безперервному помішуванні

Крок 7

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 7 кроку

Обсмажену масу поступово всипаємо в карамельну суміш

Крок 8

Фото - Халва з соняшникового насіння - фото 8 кроку

готову суміш викласти у форму, постелити клейонку або промаслений папір, висипати отриману масу і на пару годин поставити в холодильник для застиванія.Халва і в правду смачна, в міру сладкая.То, що перемолола в блендері на смак ніяк не впливає, але, мабуть малювати цукру, або забагато рослинного масла, так як жірновато і маса більше ліпиться, але теж дуже цікаво, соняшникові цукерки.