Салат червона ікра креветки

Особисті враження про рецепт:
Приголомшливо смачний салат для особливо урочистих випадків!

Хочете спробувати царську їжу? Хоча, царі навряд чи стали б задовольнятися двома чайними ложками червоної ікри. На жаль, ми не всі є царями, але червону ікру любимо не менше, аніж вони. Так що, кулінарний рецепт цього салату створений для нас з вами, і ми всі цьому дуже раді.

Час приготування:
35 хв

Всього в одній порції

Вага:	606.3 гр
Калорійність:	264.4 ккал
Білків:	29.7 гр
Жирів:	13 гр
Вуглеводів:	6.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	60 /26 /14
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	48 /52 /0

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Крок 6.

Листя салату нарізаємо тонкою соломкою, болгарський перець кубиками. Якщо ананаси у вас в консервах вже різані кубиками, то кожен кубик розділіть ще на чотири частини.
Креветки розморожуємо, знімаємо панцир і відварюємо в підсоленій киплячій воді, в яку додамо кмин або кріп. Варимо до тих пір, поки вони не придбають оранжеве забарвлення і не спливуть на поверхню. Перетравлювати креветки не варто, інакше вони стануть гумовими. Після виключення вогню, креветки повинні ще хвилин 15 постояти в гарячому бульйон. Потім виймаємо їх і промиваємо холодною водою. потім нарізаємо на невеликі шматочки. Всі підготовлені інгредієнти, крім червоної ікри змішуємо в мисці і заправляємо майонезом. Готовий салат подаємо на стіл не в салатниці, а в порційних тарілочках, уклавши на них салат гіркою. Злегка приминає верхівку і кладемо туди чайну ложку ікри. Спорудження прикрашаємо зеленню.