Як приготувати салат зі свіжою капустою та огірками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 15 хвилин

Вегетаріанство: ово-лакто

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 20 кКал

Білки: 1г / Жири: 0г / Вуглеводи: 3г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Огірок
(3 шт.)

Капуста білокачанна
(300 м)

Цибуля зелена
(0.5 пучок)

Оцет 3%
(10 мл.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування салату зі свіжої капустою та огірками по кроках

Крок 1

Фото - Салат зі свіжою капустою та огірками - фото 1 кроку

Для приготування салату зі свіжої капусти і огірків Вам знадобляться такі інгредієнти: капуста білокачанна бажано молода, огірки (бажано тонкі, довгі так як в товстих огірках великі насіння, що може зіпсує і смак і вигляд салату), цибуля зелена, оцет, сіль.

Крок 2

Фото - Салат зі свіжою капустою та огірками - фото 2 кроки

Капусту відчистити від старої чи поганий шкірки, промити під водою, нарізати, або можна скористатися великої теркою, або спеціальною теркою для шинкування.

Крок 3

Фото - Салат зі свіжою капустою та огірками - фото 3 кроки

Огірки промити під водою, видалити передню і задню частину таким способом ми позбавимо огірок від зайвої гіркоти, по необхідності огірок можна відчистити від шкірки. Нарізаємо тоненькими півкільцями.

Крок 4

Фото - Салат зі свіжою капустою та огірками - фото 4 кроки

Лук промити під водою, нарізати. Половину нарізаної цибулі ми використовуємо для салату, а другу частину для прикраси перед подачею до столу.

Крок 5

Фото - Салат зі свіжою капустою та огірками - фото 5 кроку

Змішуємо всі інгредієнти, ретельно перемішуємо, посолити, знову перемішати, заправити оцтом. Салат краще подавати до столу охолодженим, прикрашеним зеленню. Добре підійде з гарячою молодою картоплею. Смачного!