Як приготувати салат сузір'я з морепродуктами

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Салати

Калорійність: 105 кКал

Білки: 18г / Жири: 3г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Кальмар
(4 шт.)

Креветки
(300 м)

Куряче яйце
(4 шт.)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Червона ікра
(3 столові ложки)

Кріп
(За смаком)

Приготування салату сузір'я з морепродуктами по кроках

Крок 1

Фото - Салат Сузір'я з морепродуктами - фото 1 кроку

Для початку відваримо кальмари.Делается це так, в киплячу підсолену воду опустіть все очищені кальмари, доведіть до кипіння. Як тільки вода знову закипіла, вимкніть газ, закрийте каструлю кришкою, залиште на 15 хвилин. Потім вийміть тушки і остудіть їх.

Крок 2

Фото - Салат Сузір'я з морепродуктами - фото 2 кроки

Тепер поставте варитися яйця. У цей час дістаньте креветки, розморозьте їх (якщо потрібно), потім помийте. У киплячу підсолену воду викладіть все креветки і варіть до готовності (після закипання варити потрібно ще 2 хвилини). У цього часу отруяться яйця, їх остудіть, а потім і очистіть. Відварені креветки необхідно також остудити.

Крок 3

Фото - Салат Сузір'я з морепродуктами - фото 3 кроки

Поки остигають морепродукти. займемося перцем. Його помийте, обов'язково обсушити, а потім очистить від насіння. наріжте підготовлений плід невеликий соломкою. Також візьміть очищені, остиглі яйця, їх теж, як і перець, наріжте невеликий соломкою.

Крок 4

Фото - Салат Сузір'я з морепродуктами - фото 4 кроки

До цього часу повинні охолонути кальмари. Їх візьміть і наріжте соломкою, довжина і ширина залежать від вас, як вам більше подобається. Тепер візьміть креветки, їх необхідно очистити, якщо креветки сильно великі, наріжте їх на більш дрібні частини. При цьому залиште приблизно половину на прикрасу блюда.

Крок 5

Фото - Салат Сузір'я з морепродуктами - фото 5 кроку

У невелику тарілку викладіть яйця. До них додайте кальмари, перець, креветки. Все добре перемішайте. Додайте сіль, майонез, все ретельно перемішайте, все майже готово.

Крок 6

Фото - Салат Сузір'я з морепродуктами - фото 6 кроку

Весь салат викладіть в глибоку тарілку. Прикрасити його можна червоною ікрою, а також залишилися креветками. Тут дайте волю вашої фантазії. При бажанні блюдо можна прикрасити гілочками кропу або петрушки. Вийде дуже смачно і красиво.